17
Tháng Ba

Hạt óc chó rang mè

Hạt óc chó rang mè (vừng) là một trong các món ăn từ quả óc chó. Các món ăn đa dạng thơm ngon, dễ ăn để các thành viên trong gia đình hấp thu được nhiều nhất dưỡng chất quý từ quả óc chó.

Hạt óc chó rang mè (vừng)

Thời gian thực hiện: 30 phút

Nguyên liệu:

• 200gr hạt óc chó.
• 2 thìa súp đường.
• 1 thìa súp nước dùng.
• 50gr mè (vừng) trắng.

Thực hiện:

• Rửa sạch hạt óc chó đã tách vỏ, cho vào nồi nước sôi luộc chín, vớt ra để nguội, rồi bạn tách phần màng của hạt óc chó cho đỡ chát. Tiếp theo để hạt óc chó cho khô ráo.
• Bắc chảo lên bếp đun nóng, cho mè vào rang khoảng 10-15 phút đến khi chín vàng.
Cho nước dùng và đường vào chảo, đun vừa sôi, cho hạt óc chó, mè rang vào và vặn lửa nhỏ.
• Tiếp tục đảo nhanh tay để món ăn không bị khét. Đun vài phút là có thể bắc ra để nguội rồi dùng nhé.

Món này cùng nhâm nhi với trà rất ngon. Chúc các bạn thực hiện thành công.
 

Hạt óc chó rang mè - OcchoCali.com - Chuyên cung cấp quả óc chó giống Hartley (California) cao cấp | Quả óc chó Eureka - Giàu dinh dưỡng - Giàu Omega 3 - rất tốt cho mẹ bầu và trẻ nhỏ
Hạt óc chó rang mè – OcchoCali.com – Chuyên cung cấp quả óc chó giống Hartley (California) cao cấp | Quả óc chó Eureka – Giàu dinh dưỡng – Giàu Omega 3 – rất tốt cho mẹ bầu và trẻ nhỏ

 

>>> QUẢ ÓC CHÓ EUREKA – 100% NHẬP KHẨU MỸ <<<

Quả óc chó Eureka – Chất lượng hàng đầu – Giàu dinh dưỡng – Giàu Omega 3,
Nguồn dinh dưỡng dồi dào cho sức khỏe mọi lứa tuổi, đặc biệt tốt cho mẹ bầu và trẻ nhỏ,
Giá hấp dẫn, chăm sóc tận tình và miễn phí giao hàng!
Tư vấn mua hàng: 0906 695 596 – 0906 955 975

 
Xem thêm:
Cách chế biến món ăn ngon từ quả óc chó
Quả óc chó món ăn vặt giàu dinh dưỡng
Công dụng quả óc chó

30
Tháng Mười Một

Cách nấu cháo quả óc chó cho bé

Cách nấu cháo quả óc chó cho bé ? Quả óc chó có công dụng rất tốt cho não trẻ nhỏ, khi bé bắt đầu ăn dặm thì bạn có thể thêm quả óc chó vào khẩu phần ăn cho bé bằng cách nấu cháo quả óc chó với yến mạch.

Cháo quả óc chó với yến mạch rất dễ ăn và mùi vị vô cùng hấp dẫn, cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cho trẻ nhỏ. Bạn hãy cùng OcchoCali.com nấu món cháo quả óc chó cho bé yêu nhé!

Nguyên liệu gồm có:
– 200gr yến mạch nguyên chất (nên mua yến mạch Quaker’s Oat của Mỹ)
– 100gr hạt óc chó Mỹ đã tách vỏ
– 100gr hạt hạnh nhân Mỹ đã tách vỏ

Cách nấu cháo quả óc chó cho bé - Nguyên liệu nấu cháo quả óc chó cho bé
Nguyên liệu nấu cháo quả óc chó cho bé

Chú ý: Lượng nguyên liệu nêu trên chỉ có tính chất tham khảo, bạn nên tăng hoặc giảm tùy thuộc vào số lượng người ăn nhé. Nếu lần đầu nấu thì bạn nên nấu ít cho bé ăn thử trước xem có hợp khẩu vị của bé không nha.
 

Cách nấu cháo quả óc chó cho bé

Bước 1: Ngâm hạt óc chó và hạt hạnh nhân với nước ấm cho tới khi có thể tách phần màng của hạt. Sau đó, sắc nhỏ hạt óc chó và hạnh nhân rồi cho vào máy xay sinh tố nghiền mịn.

Cách nấu cháo quả óc chó cho bé - Ngâm quả óc chó và hạnh nhân với nước ấm
Ngâm quả óc chó và hạnh nhân với nước ấm

Bước 2: Tiếp theo bạn cho yến mạch vào nồi cùng lượng nước vừa đủ, đun sôi yến mạch rồi cho hạt óc chó và hạnh nhân đã nghiền vào nấu cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn, nấu khoảng 4-5 phút là chín.

Ngoài ra các bạn có thể thêm các loại thực phẩm khác như thịt, cá, rau củ… và vác loại gia vị khác nhau vào để cho món ăn thêm hấp dẫn cũng như nhiều chất dinh dưỡng hơn. Nếu không thích thì chỉ cần óc chó, hạnh nhân và cháo yến mạch là quá ngon rồi.

Cách chế biến quả óc chó với món cháo cho bé
Cách chế biến quả óc chó với món cháo cho bé

Quả óc chó và hạnh nhân chứa một nguồn phong phú chất melatonin – một “thần dược” tạo giấc ngủ ngon. Hàm lượng melatonin trong hai hạt này sẽ được chuyển tải đến não bộ và tại đây, não bộ sẽ chỉ đạo các bộ phận trong cơ thể thoải mái tiến vào giai đoạn nghỉ ngơi. Vì vậy, bạn nên cho bé ăn cháo quả óc chó trước khi ngủ sẽ giúp bé dễ ngủ và ngủ ngon hơn nhé!

Công dụng của quả óc chó với trẻ nhỏ
Công dụng của quả óc chó với trẻ nhỏ

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách chế biến cũng đơn giản bạn đã có được một món ăn thơm ngon giàu chất dinh dưỡng cho bé yêu. Món cháo này không những dành cho bé mà mẹ bầu ăn rất tốt nhé, và cả người lớn tuổi nữa. Chúc các mẹ thành công!

>>> QUẢ ÓC CHÓ EUREKA – 100% NHẬP KHẨU MỸ <<<

Quả óc chó Eureka – Chất lượng hàng đầu – Giàu dinh dưỡng – Giàu Omega 3,
Nguồn dinh dưỡng dồi dào cho sức khỏe mọi lứa tuổi, đặc biệt tốt cho mẹ bầu và trẻ nhỏ,
Giá hấp dẫn, chăm sóc tận tình và miễn phí giao hàng!
Tư vấn mua hàng: 0906 695 596 – 0906 955 975

 
Xem thêm:
Trẻ bao nhiêu tuổi nên ăn quả óc chó
Quả óc chó tốt cho thai nhi như thế nào ?
Tại sao quả óc chó Mỹ được ưa chuộng nhất ?

10
Tháng Mười Một

8 loại hạt mẹ ăn con thông minh

Quả óc chó mẹ ăn con thông minh ? Chúng ta đều biết rằng khi mang thai, phụ nữ thường có cảm giác thèm ăn vặt hơn bình thường. Ăn vặt không có gì sai nhưng quan trọng các mẹ phải chọn được những loại thực phẩm có lợi cho thai kỳ và các loại hạt là một lựa chọn sáng suốt. Và thời gian 3 tháng giữa thai kỳ, thai nhi đã phát triển thành hình hài cần nhiều dưỡng chất để phát triển cả về thể chất và trí não của thai nhi.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc bà bầu ăn các loại hạt như quả óc chó, hạt chia, quả macca… là cách tốt nhất để giữ cân nặng vừa phải mà vẫn đủ chất bởi không nạp quá nhiều calo. Ngoài ra, những loại hạt này còn giàu axit béo thiết yếu, vitamin B, protein và khoáng chất rất tốt cho sự hình thành và phát triển đặc biệt là sự phát triển trí não của thai nhi.

Dưới đây là danh sách 8 loại hạt mà mẹ ăn vào giúp phát triển trí não của thai nhi, giúp con thông minh, rất quan trọng với việc chăm sóc bà bầu 3 tháng giữa và cuối thai kỳ, chị em nhớ đừng bỏ qua khi mang bầu nhé.
 

8 loại hạt mẹ ăn con thông minh

 

1. Quả óc chó mẹ ăn con thông minh

Quả óc chó mẹ ăn con thông minh

Quả óc chó được mệnh danh là “hạt trường thọ”, “hạt muôn tuổi” bởi giá trị dinh dưỡng cao, có lợi cho sự phát triển của não bộ và hợp khẩu vị của rất nhiều người. Trong nhân hạt óc chó có các nguyên tố vi lượng không thể thiếu cho cơ thể con người như kẽm, mangan, crom…

Axit hữu cơ có trong quả óc chó có tác dụng rất lớn trong việc thúc đẩy sự phát triển trí não của thai nhi.
Ngoài ra, các nhà nghiên cứu cũng cho rằng mỡ phốt pho có trong nhân quả óc chó rất tốt cho các tế bào thần kinh và đặc biệt thúc đẩy quá trình tạo máu và làm liền miệng vết thương.

Vì vậy, không ngạc nhiên khi quả óc chó luôn nằm trong danh mục thực phẩm mà các bác sĩ khuyên các bà bầu nên sử dụng để thai nhi phát triển khỏe mạnh.

>>> QUẢ ÓC CHÓ EUREKA – 100% NHẬP KHẨU MỸ <<<

Quả óc chó Eureka – Chất lượng hàng đầu – Giàu dinh dưỡng – Giàu Omega 3,
Nguồn dinh dưỡng dồi dào cho sức khỏe mọi lứa tuổi, đặc biệt tốt cho mẹ bầu và trẻ nhỏ,
Giá hấp dẫn, chăm sóc tận tình và miễn phí giao hàng!
Tư vấn mua hàng: 0906 695 596 – 0906 955 975

 

2. Hạt chia

8 loại hạt mẹ ăn con thông minh 3

Loại hạt này có chứa hàm lượng cao các axit béo Omega 3 rất cần thiết cho sự phát triển não bộ của trẻ khi còn trong bụng mẹ. Cụ thể trong 100g hạt chia chứa 19.3g Omega 3, cao gấp 8 lần so với cá hồi và cao hơn rất nhiều so với các thực phẩm giảm Omega-3 khác. Omega 3 rất tốt cho việc tái tạo hệ thống tế bào thần kinh cũng như trí não của thai nhi.
Ngoài ra, hàm lượng axit folic có trong 100g hạt chia chứa 83.33mcg, cao gấp 2 lần so với rau diếp. Axit folics đặc biệt quan trọng với bà bầu để bổ sung hồng cầu và phòng ngừa khiếm khuyết ống thần kinh của thai nhi và giúp thai nhi khỏe mạnh, thông minh hơn.
 

3. Quả maccca

8 loại hạt mẹ ăn con thông minh 4

Quả macca có hàm lượng dinh dưỡng cao, bao gồm chất béo, đường, protein, muối khoáng, vitamin B6, vitamin B1, canxi, sắt, phốt-pho… nên rất thích hợp để bổ sung dinh dưỡng cho bà bầu và thai nhi, đặc biệt là có hiệu quả trong việc cung cấp chất dinh dưỡng cho các tế bào não.
Phụ nữ mang thai nên ăn loại quả này sẽ giúp cho khẩu ăn của mình thêm phong phú và góp phần tích lũy năng lượng cho thai nhi. Mặt khác, quả macca còn cung cấp nhiều dầu và đạm giúp cải thiện được chứng chán ăn ở phụ nữ mang bầu.
 

4. Hạt dẻ cười

8 loại hạt mẹ ăn con thông minh 5

Trong hạt dẻ cười có chứa vitamin c, giúp giảm mệt mỏi nhanh và giảm stress. Ngoài ra, hạt dẻ còn chứa các vitamin nhóm B như folacin, những chất khoáng vi lượng như can xi, sắt, magiê, phốt pho, mangan, đồng, selen, kẽm…và một nguồn kali đặc biệt dồi dào.

Ngoài ra, hạt dẻ cười còn chứa chất chống oxy hóa như caroten, vitamin E và các hợp chất polyphenolic, thúc đẩy khả năng miễn dịch của mẹ. Và nhiều loại vitamin B phức tạp quan trọng khác tiêu biểu là vitamin B6 và axit folic nên hạt dẻ cười có thể hỗ trợ tối ưu phát triển thai nhi. Đồng thời, các chất này cũng cần thiết trong quá trình trao đổi chất, truyền dẫn thần kinh cũng như tổng hợp hồng cầu trong cơ thể người mẹ.
 

5. Hạt sen

8 loại hạt mẹ ăn con thông minh 6

Hạt sen là một loại hạt có nhiều công dụng và có lợi cho sức khỏe như giúp an thần, giảm stress. Hạt sen cung cấp dưỡng chất như protit, lipit, gluxit, canxi, photpho, sắt, vitamin B1, B2, C giúp bà bầu khỏe mạnh hơn, giúp mẹ bầu ngủ ngon, cải thiện làn da, cải thiện vòng 1 sau sinh một cách hiệu quả, đặc biệt là giúp bé yêu trong bụng thông minh hơn.

Đặc biệt hạt sen rất giàu canxi, đạm, photpho có tác dụng ích tâm, bổ thận, kiện tỳ, an thần, có công dụng dưỡng tâm, ích trí, rất tốt cho sự phát triển thần kinh và trí não của thai nhi. Vì thế, các mẹ nên bổ sung hạt sen vào thực đơn chăm sóc bầu để bé sinh ra khỏe mạnh và thông minh hơn nhé.
 

6. Các loại đậu

8 loại hạt mẹ ăn con thông minh 7

Các loại hạt đậu như đậu phộng, đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, đậu ngự… là những thực phẩm tốt cho cả mẹ và bé. Trong đậu có chứa nhiều protein, giàu canxi, kali, kẽm, vitamin B6, magiê, folate và axit alpha – linolenic… đều là những chất cần thiết cho mẹ và bé. Trong đậu hạt có chứa các thành phần dinh dưỡng được tìm thấy trong thịt động vật. Mặt khác, thành phần kẽm trong đậu giúp giảm nguy cơ sinh non, sinh nhẹ cân hoặc kéo dài thời gian chuyển dạ.
Trong các loại hạt đậu thì bà bầu nên bổ sung nhiều đậu đỏ, vì đậu đỏ chứa nhiều hàm lượng sắt tốt cho máu, cải thiện hệ miễn dịch, tốt cho sự phát triển não và điều hòa nhiệt độ cơ thể.

Bên cạnh đó, đậu đỏ còn giúp mẹ tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc bệnh vì đậu đỏ rất dồi dào chất chống oxy hóa, vitamin B1, B6. Và chất xơ trong đậu đỏ có công dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu, giảm nguy cơ cao huyết áp, táo bón, trĩ và phù nề khi mang thai. Đồng thời ăn đậu đỏ giúp mẹ có nhiều sữa cho con bú. Vitamin B6 và chất xơ trong đậu đỏ còn giúp mẹ bầu làm đẹp da và giảm béo sau sinh hiệu quả. Với chị em phụ nữ sau sinh có thể dùng mặt nạ đậu đỏ để cải thiện làn da thâm sạm, mụn nám trở nên trắng hồng, khỏe khoắn mà không lo bắt nắng.
 

7. Hạt thì là

8 loại hạt mẹ ăn con thông minh 8

Hàm lượng chất sắt dồi dào trong hạt thìa là giúp đáp ứng nhu cầu chất sắt của thai phụ. Ăn hạt thìa là còn rất có lợi cho sự phát triển xương của em bé.
 

8. Hạt hạnh nhân

8 loại hạt mẹ ăn con thông minh 9

Thành phần của hạt hạnh nhân bao gồm folate- axit folic, omega 3, canxi, magiê…. Vì thế, loại hạt này là nguồn dinh dưỡng tốt cho bà mẹ mang thai, giúp bé thông minh hơn từ trong bụng mẹ. Ngoài ra, hạt hạnh nhân còn giàu magie giúp giảm nguy cơ sinh non và giúp hệ thống thần kinh của thai nhi phát triển hoàn hảo.

Còn có, hạnh nhân chứa phenylalanine giúp trí nhớ của bé được tốt hơn, bé thông minh hơn từ trong bụng mẹ. Bà bầu ăn hạt hạnh nhân không những tốt cho thai nhi còn phòng ngừa được chứng bí tiểu tiện thường gặp trong suốt thời gian mang thai.
 
Với 8 loại hạt mẹ ăn con thông minh kể trên, ngay từ bây giờ chị em hãy bổ sung chúng vào thực đơn của mình nhé để con yêu phát triển khỏe mạnh và thông minh ngay từ trong bụng mẹ.
 
Xem thêm:
10 siêu thực phẩm cho bé ngủ ngon
11 loại thực phẩm tốt cho não và hệ thần kinh
Quả óc chó món ăn vặt giàu dinh dưỡng