12
Tháng Một

Quả óc chó siêu thực phẩm mới

Quả óc chó siêu thực phẩm mới ? Các nhà nghiên cứu của Bệnh viện Barcelona khuyên nên ăn 8 hạt óc chó mỗi ngày. Ăn hạt óc chó vào cuối bữa ăn sẽ giúp giảm thiểu các nguy cơ tiềm ẩn từ thực phẩm giàu chất béo, một nghiên cứu mới đây chỉ ra.
 

Quả óc chó siêu thực phẩm mới

Trong nghiên cứu, được đăng tải trên tạp chí tim mạch của American College đã chỉ ra rằng những quả óc chó mang lại lợi ích lớn hơn rất nhiều so với dầu ô liu. Các chất béo hữu ích trong hạt óc chó sẽ “phá hủy” những tác động có hại từ chế độ ăn nhiều chất béo no.

Quả óc chó siêu thực phẩm mới - QUẢ ÓC CHÓ EUREKA - Chất lượng hàng đầu - Giàu dinh dưỡng - Giàu Omega 3, Nguồn dinh dưỡng dồi dào cho sức khỏe mọi lứa tuổi, đặc biệt tốt cho mẹ bầu và trẻ nhỏ.
Quả óc chó rất giàu Omega 3 rất tốt cho não bộ.

Các xét nghiệm cho thấy, dầu ô liu và hạt óc chó đều giúp giảm sự tấn công mạnh mẽ và bất ngờ của các kích động có hại và quá trình ôxy hóa thành mạch máu do ăn nhiều chất béo. Khi tình trạng này kéo dài, nó sẽ là nguyên nhân gây xơ cứng thành mạch và tăng nguy cơ bị bệnh tim và đột quỵ.

Tuy nhiên, không như dầu ô liu, ăn hạt óc chó có thể giúp duy trì sự mềm dẻo và linh hoạt của các thành mạch, bất chấp mức cholesterol trong máu. Nhờ sự linh họat này, các thành mạch co giãn, đàn hồi và mở rộng khi áp lực dòng máu tăng lên bất ngờ.

Quả óc chó chứa nhiều vitamin, khoáng chất, các axit béo, protein và chất xơ rất tốt cho sức khỏe.

 

>>> QUẢ ÓC CHÓ EUREKA – 100% NHẬP KHẨU MỸ <<<

Quả óc chó Eureka – Chất lượng hàng đầu – Giàu dinh dưỡng – Giàu Omega 3,
Nguồn dinh dưỡng dồi dào cho sức khỏe mọi lứa tuổi, đặc biệt tốt cho mẹ bầu và trẻ nhỏ,
Giá hấp dẫn, chăm sóc tận tình và miễn phí giao hàng!
Tư vấn mua hàng: 0906 695 596 – 0906 955 975

 
Tờ Straits Times từng đăng tải bức ảnh văn phòng làm việc của Thủ tướng Singapore Lý Hiển Long, trên đó có một bình quả óc chó bóc vỏ sẵn. Bản thân Thủ tướng Lý Hiển Long cũng là người tin vào tác dụng tích cực của quả óc chó.

Một nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng các chất dinh dưỡng từ quả óc chó giúp cơ thể phản ứng lại một cách tốt hơn với sự căng thẳng và giữ cho huyết áp trong máu luôn ổn định, tránh nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Quả óc chó cũng chứa rất nhiều chất chống ôxy hóa và axit alpha-linolenic acid (ALA), một axít béo Omega 3 thực vật rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là não bộ.

Quả óc chó siêu thực phẩm mới - QUẢ ÓC CHÓ EUREKA - Chất lượng hàng đầu - Giàu dinh dưỡng - Giàu Omega 3, Nguồn dinh dưỡng dồi dào cho sức khỏe mọi lứa tuổi, đặc biệt tốt cho mẹ bầu và trẻ nhỏ.
Ăn quả óc chó đều đặn giúp cải thiện bệnh tim mạch.

Và nếu bạn để ý sẽ thấy nhân quả óc chó Hartley có hình dạng như trái tim và bộ não. Có lẽ đây là một sự sắp đặt hay một sự trùng hợp ngẫu nhiên mà thiên nhiên ban tặng cho loại quả này.

 
Xem thêm:
Lợi ích sức khỏe não bộ của quả óc chó
Quả óc chó tốt cho người bệnh huyết áp
Cách phân biệt quả óc chó Mỹ giống Hartley vs Chandler

07
Tháng Mười Hai

Tìm hiểu về cây óc chó

Tìm hiểu về cây óc chó

Bộ: Bộ Cử (Fagales)

Họ: Họ Hồ Đào (Juglandaceae)

Chi: Chi Óc Chó (Loài J. Regia)

Loài: Loài J. Regia

Tên khác: Óc chó, Hồ đào

Tên khoa học: Juglans Regia L

Tìm hiểu về cây óc chó - Cây Óc Chó
Tìm hiểu về cây óc chó – Cây Óc Chó

Mô tả: Cây to, có thể cao tới 30m; vỏ nhẵn và màu tro. Lá dài tới 40cm, kép lông chim lẻ với 5-9 lá chét hình trái xoan nguyên, dài 6-15cm, rộng 3-6, có gân giữa lồi ở mặt dưới. Hoa đơn tính, màu lục nhạt; hoa đực xếp thành đuôi sóc thõng xuống; hoa cái xếp 2-5 cái ở cuối các nhánh. Quả hạch to có vỏ ngoài màu lục và nạc, dễ hoá đen khi chà xát, vỏ quả trong hay vỏ của hạch rất cứng, có 2 van bao lấy hạt với 2 lá mầm to, chia thuỳ và nhăn nheo như nếp của óc động vật.

Tìm hiểu về cây óc chó - Lá Cây Óc Chó
Tìm hiểu về cây óc chó – Lá Cây Óc Chó

Thu hoạch: Hoa tháng 5, quả tháng 9-10.

Bộ phận dùng: Hạt – Semen Juglandis, thường gọi là Hồ đào nhân. Người ta cũng dùng lá.
Nơi sống và thu hút: Cây có nguồn gốc ở Á, Tiểu Á và thuần hoá từ lâu ở các vùng ôn đới ở Âu châu. Ở nước ta cũng có trồng ở Lao Cai (Sapa), Hà Giang (Phó Bảng, Đồng Văn) và Cao Bằng. Có thể thu hái lá quanh năm, còn quả thu hái vào tháng 9-10, đập vỏ hạch lấy nhân.

Tìm hiểu về cây óc chó - Quả Óc Chó
Tìm hiểu về cây óc chó – Quả Óc Chó

Thành phần hóa học: Trong nhân có nước 17,59%, protid 11,05%, lipid 41,98%, chất dẫn xuất 26,50%, cellulose 1,30%, tro 1,60%. Nhân hạt chứa dầu mau khô gồm phần lớn là các glycerid của acid linoleic và linolenic. Hạch rất giàu hydroxy-5-tryptamin. Nó cũng giàu đồng và kẽm; còn có K, Mg, S, Fe, Ca và các vitamin A, B, C, P. Dầu hạt óc chó có mùi đặc biệt dễ chịu nhưng dễ bị hôi dầu.

Tính vị, tác dụng: Nhân hạt óc chó có vị ngọt, tính ấm; có tác dụng làm mạnh sức, béo người, đen tóc, trơn da. Ở Trung Quốc, nó được xem như có tác dụng ôn bổ phế thận, định suyễn nhuận tràng. Người ta cho là nhân hạt rất bổ dưỡng vì có nhiều protid, có thể chống tràng nhạc, nhuận tràng, trị ỉa chảy, trị giun, dẫn lưu hệ da và bạch huyết.

Tìm hiểu về cây óc chó - Hạt Óc Chó
Tìm hiểu về cây óc chó – Hạt Óc Chó

Công dụng, chỉ định và phối hợp: Thường dùng chữa tiết tinh, ho lâu, gối lưng đau mỏi, ngày dùng 4-12g, phối hợp với các vị thuốc khác.

Ở Trung quốc, hạt Hồ đào dùng chữa thận hư đau lưng, hư hàn ho suyễn, đại tiện khó khăn, đau chân tay.
Ở Âu châu, hạt dùng trị đái đường, ỉa chảy, tràng nhạc, bệnh ngoài da, lao phổi, đái dầm, ký sinh đường ruột. Lá tươi dùng làm thuốc đặc hiệu chữa bệnh thuộc tạng lao, tràng nhạc, các bệnh về da như chốc lở, ghẻ ngứa, phát ban da (dùng dưới dạng nước sắc uống hay nấu nước tắm). Nó cũng có tính giảm áp lực và giảm glucose – huyết nhẹ.

Tìm hiểu về cây óc chó - Hoa Cây Óc Chó
Tìm hiểu về cây óc chó – Hoa Cây Óc Chó

Đơn thuốc:
1. Chữa thận lạnh, đau buốt ngang lưng, rũ mỏi, liệt dương, đái són, đái luôn vãi đái, tiết tinh: Hạt óc chó 12g, Ba kích 10g, Nhân quả Ré (Ích trí nhân), Ô dược, Cẩu tích đều 8g, sắc uống.
2. Chữa bị thương đau nhức: Dùng hạt óc chó giã nhỏ hoà với rượu uống, và giã lá tươi hay vỏ quả đắp rịt ngoài.
3. Chữa người già hen suyễn và người đái ra cát sỏi: Giã hạt óc chó nấu cháo thường ăn.
 

>>> QUẢ ÓC CHÓ EUREKA – 100% NHẬP KHẨU MỸ <<<

Quả óc chó Eureka – Chất lượng hàng đầu – Giàu dinh dưỡng – Giàu Omega 3,
Nguồn dinh dưỡng dồi dào cho sức khỏe mọi lứa tuổi, đặc biệt tốt cho mẹ bầu và trẻ nhỏ,
Giá hấp dẫn, chăm sóc tận tình và miễn phí giao hàng!
Tư vấn mua hàng: 0906 695 596 – 0906 955 975

 
Xem thêm:
Cách phân biệt quả óc chó Mỹ – Việt Nam – Trung Quốc
Công dụng quả óc chó dưới góc độ đông y
Quả óc chó ăn có ngon không ?

12
Tháng Chín

Quả óc chó ăn có ngon không ?

Quả óc chó ăn có ngon không ? Quả óc chó hiện nay đang trở thành loại thực phẩm bổ trợ tốt nhất dành cho các bà bầu và được các chuyên gia dinh dưỡng trên thế khuyên dùng. Tuy nhiên một số bà bầu chưa ăn quả óc chó lần nào và thường hay có câu hỏi quả óc chó có vị gì và quả óc chó ăn có ngon không ?

Bài viết này OcchoCali Shop chia sẽ những kinh nghiệm về mùi vị của quả óc chó và quả óc chó ăn có ngon không ?
 

Quả óc chó ăn có ngon không và quả óc có vị gì?

 

Quả óc chó ăn có ngon không?

Hiện nay trên thị trường quả óc chó gồm có quả óc chó Mỹ, quả óc chó Trung Quốc, quả óc chó Nam Phi, quả óc chó Việt Nam,… Quả óc chó Mỹ được người tiêu dùng quan tâm nhiều nhất vì chất lượng đồng đều và quả to.

Quả óc chó Mỹ gồm có nhiều loại trong đó có 2 loại được người dùng yêu thích là Hartley và Chandler. Tuy nhiên quả óc chó Mỹ giống Hartley được người tiêu dùng yêu thích nhất vì hương vị mà nó đem lại.

Nhân quả óc chó khi ăn có cảm giác giống như ăn hạt hạnh nhân quyện với hạt đậu phộng sống. Những người không quen lúc đầu sẽ hơi khó ăn, đặc biệt là các mẹ bầu. Tuy nhiên khi ăn quen dần sẽ thấy nghiện và sẽ ăn đều đặn hơn vì lợi ích sức khỏe mà nó đem lại ngay sau đó.

Quả óc chó ăn có ngon không - Nhân quả óc chó khi ăn có cảm giác giống như ăn hạt hạnh nhân quyện với hạt đậu phộng sống.
Nhân quả óc chó khi ăn có cảm giác giống như ăn hạt hạnh nhân quyện với hạt đậu phộng sống.

Quả óc chó rất dễ ăn, hơi thơm và béo ngậy vì chứa rất nhiều tinh dầu bên trong. Việc ăn đều đặn quả óc chó hàng ngày từ 6-8 quả óc chó sẽ rất tốt cho bà bầu. Tuy nhiên nên ăn quá óc chó như thế nào để bà bầu có thế hấp thụ chất dinh dưỡng được tốt nhất và để tránh tình trạng nhàm chám, ngán khi ăn quả óc chó trong một thời gian dài.

>>> QUẢ ÓC CHÓ EUREKA – 100% NHẬP KHẨU MỸ <<<

Quả óc chó Eureka – Chất lượng hàng đầu – Giàu dinh dưỡng – Giàu Omega 3,
Nguồn dinh dưỡng dồi dào cho sức khỏe mọi lứa tuổi, đặc biệt tốt cho mẹ bầu và trẻ nhỏ,
Giá hấp dẫn, chăm sóc tận tình và miễn phí giao hàng!
Tư vấn mua hàng: 0906 695 596 – 0906 955 975

Quả óc chó có vị gì?

Nhân quả óc chó có vị ấm hơi ngọt, thơm, bùi và béo ngậy. Sau khi ăn quả óc chó xong sẽ để lại một vị đắng ở lưỡi đó là vị của thuốc, rất bổ dưỡng. Nếu một số người ăn quen vị hơi đắng của quả óc chó này sẽ bị ghiền như là vị đắng của cà phê.

Quả óc chó ăn có ngon không - Nhân quả óc chó có vị ấm hơi ngọt, thơm, bùi và béo ngậy.
Nhân quả óc chó có vị ấm hơi ngọt, thơm, bùi và béo ngậy.

Cách tốt nhất để ăn quả óc chó mà không bị ngán đó chính là chế biến quả óc chó thành những món ăn tuyệt vời. Tuy nhiên do mùi vị thơm ngon, hơi béo ngậy và có tính đắng của vị thuốc nên quả óc chó hơi khó kết hợp được với các món ăn khác, tốt nhất là nên ăn ngay và luôn quả óc chó sau khi tách vỏ để nhân óc chó không bị mất chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, một số người lại thích rang nhân óc chó hoặc nướng quả óc chó bằng lò vi sóng để tăng thêm mùi vị.
 
Xem thêm:
Quả óc chó bổ sung dưỡng chất cho sữa mẹ
Vì sao quả óc chó tốt cho mẹ bầu ?
Trẻ bao nhiêu tuổi nên ăn quả óc chó ?